バナナオートミールケーキ
居酒屋花子＠野菜＆茶 @cook_40022227
オートミールとバナナで、炊飯器でつくりました。
このレシピの生い立ち
オートミールを買ったものの、消化しきれず放置していました。卵２個で作るとべちゃっとしたので１個にしました。そもそも消化しきれないものだったので、加工しても自分にとっては食べきりにくいものでした。
バナナオートミールケーキ
オートミールとバナナで、炊飯器でつくりました。
このレシピの生い立ち
オートミールを買ったものの、消化しきれず放置していました。卵２個で作るとべちゃっとしたので１個にしました。そもそも消化しきれないものだったので、加工しても自分にとっては食べきりにくいものでした。
作り方
- 1
炊飯器にバナナ以外の材料を入れて軽く混ぜます。
- 2
バナナを小鉢に入れて、フォークで潰します。
- 3
潰したバナナを炊飯器に入れて、しっかり混ぜます。
- 4
炊飯器にセットします。１時間くらい加熱することになります。
＊うちの炊飯器には「ケーキ」があり、それでセットしてます。 - 5
分量外のバターをのせると、よりしっとりします。
コツ・ポイント
バナナをしっかり潰すことでしょうか。
（つくれぽについて書くとこないのでここに） 改良求とか書かれても、ケーキなのかプディングなのかは、わたしが決めます。
日本茶インストラクター・野菜ソムリエ。愛読書は「栄養と料理」。他にかんぶつマエストロ（中級）。だしソムリエ２級も受講しています。「美味しい」と感じる究極は、ランニングのときの給水の水。そしてみんなでお茶するときのお茶。食べ物、飲み物のそういう感覚、感性を大切にしていきたいと考えています。
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