作り方
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鶏皮をトレーに入れてお酒をかけます
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- 2
そしたらラップをして冷蔵庫で15分くらい放置しておきます
- 3
そして時間が経ったら小鍋にお湯を沸かします
沸騰したら鶏皮を入れて茹でます - 4
しっかり茹でたら少し冷まして食べやすく細切りにします
- 5
細切りにしたらお皿に入れてポン酢をガッツリかけて冷蔵庫で冷やします
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- 6
あとは冷えたら大根おろしとネギをかけて完成です
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コツ・ポイント
お酒をかけて茹でてあとは盛るだけです
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