【汁物】キャベツと鶏だんごのスープ
秩父市 @cook_40418057
豆腐が入ったふわふわ食感の鶏だんごと野菜やきのこの具だくさんおかずスープです。
このレシピの生い立ち
鶏だんご、キャベツを小さく刻み、スープを少量取り分け、白湯で薄めると離乳食後期～完了期のお子さんもいっしょに食べられます。
【汁物】キャベツと鶏だんごのスープ
豆腐が入ったふわふわ食感の鶏だんごと野菜やきのこの具だくさんおかずスープです。
このレシピの生い立ち
鶏だんご、キャベツを小さく刻み、スープを少量取り分け、白湯で薄めると離乳食後期～完了期のお子さんもいっしょに食べられます。
作り方
- 1
キャベツはひと口大、しめじはいしづきを切り落としほぐす。
-
- 2
豆腐はキッチンペーパーに包み皿などで重しをして水切りをする。
-
- 3
ボウルにひき肉、豆腐、生姜、片栗粉、塩を入れ、よく混ぜる。
-
- 4
鍋に★の材料を入れ加熱する。軽く煮立ってきたらスプーンで丸めてだんごを作る。
-
- 5
鶏だんごに火が通ってきたらキャベツ、しめじを入れてやわらかくなるまで煮る。
-
- 6
仕上げにごま油を入れ、お好みでこしょうをかける。
コツ・ポイント
栄養素量（1人分）
エネルギー：129キロカロリー
たんぱく質：9.9g
脂質：7.0g
食塩相当量：1.0g
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