豚ロース肉のアルミホイルトマト煮込み

愛知県
愛知県 @iitomoaichi

たけだバーベキュー氏考案!
愛知県産豚肉を使った、簡単BBQ料理!
このレシピの生い立ち
あいち産豚肉消費拡大実行委員会主催、BBQ芸人“たけだバーベキュー”が教える!「家でもできる!一工夫でめちゃうま豚肉BBQ料理教室」が2020年9月に開催されました。その際のレシピです。クックIFKB48☆ さんのキッチンにも掲載中!

豚ロース肉のアルミホイルトマト煮込み

たけだバーベキュー氏考案!
愛知県産豚肉を使った、簡単BBQ料理!
このレシピの生い立ち
あいち産豚肉消費拡大実行委員会主催、BBQ芸人“たけだバーベキュー”が教える!「家でもできる!一工夫でめちゃうま豚肉BBQ料理教室」が2020年9月に開催されました。その際のレシピです。クックIFKB48☆ さんのキッチンにも掲載中!

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 1枚(120g)
  2. トマトソース缶 1/2缶
  3. パプリカ(黄) 1/2個
  4. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  5. セリ(生) 少々
  6. 塩、黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい幅にカットし、塩、黒こしょうをする。パプリカを細切り、玉ねぎをスライスしておく。パセリはみじん切りに。

  2. 2

    アルミホイルを浅く広い器などに広げて、そこに玉ねぎ、豚肉、パプリカの巡に置き、トマトソース缶を注ぐ。

  3. 3

    アルミホイルを閉じて網の上で15分~20分熱したら完成!
    家庭で料理する場合はフライパン(中火)で15分熱する。

  4. 4

    最後にパセリを散らす。

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