生わかめ(刺身わかめ)はザク切り。
生姜、ニンニクはみじん切り。

フライパンにゴマ油、生姜、ニンニクを入れて、火をつける。中火。

生姜、ニンニクの香りが立ち、ニンニクにうっすら色がついたら、わかめ、めんつゆを入れ、手早く炒め合わせたら出来上がり。