レタスの外葉！大量消費
まなてぃ1996 @cook_40227950
キレイなレタスの外葉。生ではちょっと固く感じて…。捨てるのは忍びない！食べるしかない！
このレシピの生い立ち
今回は家にあるもので炒めただけですが、割りと好評だったので、娘への覚書です！
レタスの外葉！大量消費
キレイなレタスの外葉。生ではちょっと固く感じて…。捨てるのは忍びない！食べるしかない！
このレシピの生い立ち
今回は家にあるもので炒めただけですが、割りと好評だったので、娘への覚書です！
作り方
- 1
この時期新鮮なレタス！外葉がもったいない！しかも大量。
なので、流水でジャバジャバ千切りながら洗う
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- 2
にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで香りをだす
弱火から中火 -
- 3
にんにくの香りがふわっとたったら、お肉投入！
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- 4
お肉に火が通ったら☆を投入
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- 5
４が馴染んだらレタス投入！
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- 6
お好きなレタスの様子で完成！
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コツ・ポイント
レタスは火を通してもシャキシャキおいしいですが、あっとうまに火が通ってしますので、かなりシャキシャキ希望の方は早めに火を止める！余熱でかなりしんなりします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21516695
