ココアクッキー

スミちゃんママ
スミちゃんママ @cook_40057914

いつものサクサククッキーをココアクッキーに
このレシピの生い立ち
冨澤商店でココアを購入したので作りました。

ココアクッキー

いつものサクサククッキーをココアクッキーに
このレシピの生い立ち
冨澤商店でココアを購入したので作りました。

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材料

天板1枚分
  1. ココア 30g
  2. 粉糖 70g
  3. ◎バターまたはマーガリン 100g
  4. たまご 25g
  5. 薄力粉 170g

作り方

  1. 1

    ◎をボウルに入れてゴムベラで、
    しっかり混ざる様に混ぜる

  2. 2

    ①に溶き卵をいれて、ゴムベラでしっかり混ぜる

  3. 3

    薄力粉とココアをビニール袋に入れて、フリフリしながら混ぜる

  4. 4

    ビニール袋の粉類が混ざったら、
    ボウルに入れて、ゴムベラでひとまとまりになるぐらいまで、しっかり混ぜる。

  5. 5

    生地がまとまったら、
    ラップでくるんで、冷蔵庫で、一晩休ませる。

  6. 6

    翌日、5ミリのルーラーで。生地を伸ばして、クッキーを型抜きして170度で15分焼く

  7. 7

    焼き目を見て、焼き足りなかったら調整する。
    出来上がり♪

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