ジンジャー&トマトの和風ドライカレー
胸肉のひき肉を使ってるから、とてもヘルシーです
このレシピの生い立ち
寒い日に無性に食べたくてつくり
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、生姜はすりおろす。
- 2
お鍋に胡麻油をひき、熱したら、みじん切りの玉ねぎとすりおろし生姜を入れてじっくり炒める
- 3
炒めた玉ねぎ等を鍋の端に寄せて、胸肉のひき肉を入れて、ポロポロするまで炒める、ポロポロしたら、寄せといた玉ねぎと混ぜる
- 4
刻んであるトマト缶とチャツネを入れて煮込む
- 5
途中で昆布だしを入れて再度煮込む
- 6
カレーフレークを入れてから、醤油を入れて焦がさないように、煮込んだら完成です
-
コツ・ポイント
トマトのカットしてある缶詰めを使うとお手軽に出来ます
似たレシピ
-
-
-
-
-
トマトたっぷりドライカレー★とうもろこし トマトたっぷりドライカレー★とうもろこし
コーンがなくても、十分美味しくお召し上がりいただけます(^^)油を使っていないので、ヘルシーです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21527191
