生スピルリナと抹茶ホワイトチョコムース

生スピルリナ（タベルモ）と抹茶パウダー、はちみつをよく混ぜてシロップを作る。

小鍋に牛乳を入れ、アガーがダマにならないように泡立てながら振り入れる。ホワイトチョコもブロックサイズにカットする。

中火にかけ、ふつふつと煮立ってきたら弱火にしホワイトチョコを加えて混ぜながら溶かす。

生クリームも加え混ぜたら火を止め、器に流し入れる。

固まってきたら（割とすぐに固まってきます）１のシロップを均等に流し入れ、マーブル状になるようにゆっくり混ぜる。

このぐらいまで軽くスプーンで混ぜる。

冷蔵庫で冷やし、食べる直前に泡立てた生クリーム（分量外・お砂糖はお好みで）を乗せ、抹茶パウダーを振る。

完成です。