簡単混ぜるだけブルーベリークリチマフィン
taechi309 @taechi309
フレッシュブルーベリーとクリームチーズのマフィンです
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいおやつを作りたくて家にある材料で考えました
簡単混ぜるだけブルーベリークリチマフィン
フレッシュブルーベリーとクリームチーズのマフィンです
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいおやつを作りたくて家にある材料で考えました
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせふるいにかけておく
- 2
バターを常温に戻してマヨネーズ状にする。グラニュー糖をすり混ぜ白っぽくなるまで混ぜ合わせる
- 3
溶いた卵を3回ほど分けて混ぜ合わせる しっかり混ぜる
-
- 4
牛乳、蜂蜜、一部の粉（4分の1ほど）を混ぜ合わせる
-
- 5
3がしっかり混ざり合ったら残りの粉をヘラでさっくり混ぜ合わせる
-
- 6
ブルーベリーを水洗いしてキッチンペーパーにてしっかり拭き取り生地に混ぜ合わせる
-
- 7
グラシンカップに生地を7分目くらいにスプーンで入れる
クリームチーズをカットしてトッピングする -
- 8
焼成オーブン180度22分
-
- 9
グラシンカップは柔らかいので型を使うのをお勧めしますが今回は使用していません
高さは出ませんが味は変わりません -
コツ・ポイント
最後に粉を混ぜる時はさっくりと
仕上がりが変わります
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