はじめに……
牛乳と生クリームを鍋に40度になるまでかける。
ビターチョコレートとバターを湯煎でとかす。

作り方
とかしたビターチョコレートと、鍋にかけた牛乳と生クリームを混ぜる。

なんかきたなくみえるけど、よーくまぜれば大丈夫！
（私自身もこうなるので笑）

③に、よーくといたときたまごを入れてまぜます。

混ざったら卵黄も入れる。
かたくりこもまぜる。

他の綺麗なボウルに、卵白と砂糖半分をいれて、ハンドミキサーで白くなるまで、混ぜる。

残りの砂糖をいれて、ツノがたおれるまで混ぜる。

⑤に⑦をいれて、さっくりとまぜる。もういいかなっておもっても、まだ下からすくうように、まぜてね！

カップにながしこんで、あらかじめ170度の18分にセットしておいたオーブンにいれて、やく。

こげそうになってたら、とりだす。たけぐしをさして、たしかめたら完成！