作り方
- 1
砂肝の銀皮をとり、食べやすい大きさに切る
- 2
葱はみじん切りにして、塩、鶏がらスープの素、お酒、にんにく、生姜と和えて葱塩ダレを作る
- 3
フライパンにごま油を入れ砂肝を炒める
- 4
砂肝に火が通ったら、葱塩ダレを入れて炒める。出来上がり
コツ・ポイント
先に葱塩ダレを作っておくことで、ネギに味がしみて美味しくなります
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