マーマレードでキャロットラぺ
夏にピッタリ！人参とマーマレードジャム消費！
このレシピの生い立ち
デパ地下のラペを簡単に再現したくて。
作り方
- 1
にんじんは皮を剥いて薄く細切り、もしくはピーラーを使う。塩を振って10分ほど置き、水分を軽くきる。
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- 2
ボウルに1、◉を混ぜ、好みでレーズンを加える。器に盛り付け、黒胡椒を振る。
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コツ・ポイント
にんじんとマーマレードの甘みによりジャムの分量は加減してください。
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2017.6.11 話題入り感謝。人参にオリーブオイルと塩をかけて、マーマレードを和えれば、さわやかなサラダの完成です。
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