マフィン型 混ぜるだけ簡単ガトーショコラ
soumei☆ @cook_40296358
人気検索1位感謝！材料5つ！板チョコで手軽に、メレンゲを作らなくても濃厚なガトーショコラに。バレンタインにどうぞ☺️
このレシピの生い立ち
ガトーショコラはメレンゲが大変なので、混ぜるだけで作れるレシピを考えました。
マフィン型 混ぜるだけ簡単ガトーショコラ
人気検索1位感謝！材料5つ！板チョコで手軽に、メレンゲを作らなくても濃厚なガトーショコラに。バレンタインにどうぞ☺️
このレシピの生い立ち
ガトーショコラはメレンゲが大変なので、混ぜるだけで作れるレシピを考えました。
作り方
- 1
板チョコはできるだけ細かく刻んでボウルに入れておく。卵は割りほぐす。オーブンを170℃に余熱しておく。
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- 2
小さめの鍋かフライパンに生クリームを入れ火にかけ、まわりがプツプツ泡立ってきたら火を止める。
- 3
チョコのボウルに生クリームを入れゴムベラで混ぜチョコを溶かす。チョコが残る場合は湯煎にかけてなめらかになるまで混ぜる。
-
- 4
砂糖を加え混ぜたら、卵を4～5回に分けてその都度よく混ぜる。
-
- 5
ザルでふるいながら薄力粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
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- 6
マフィンカップに生地を流し入れ、オーブンで20分焼く。竹串をさして生地がつかなければOKです。
- 7
冷めたらお好みで粉糖をふるう。
コツ・ポイント
板チョコは今回ミルクとブラックを2枚ずつ使っていますが、お好みでどうぞ。生クリームは加熱しすぎると分離してしまうので、温める程度にしてください。最初から最後までゴムベラ1本で作れます。
作った次の日の方がずっしりしておいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21588222
