ゴロゴロ野菜のみーそソーススパゲッティ

広島県教委100万食 @cook_40202966
令和元年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で優秀レシピ賞に輝いたアイデアレシピです。
このレシピの生い立ち
ぼくたちの大好きなミートソーススパゲッティを野菜たっぷりで作りました。野菜を大きめに切っているので噛みごたえがあります。ぼくたちの住んでいる府中の味噌とごぼうを使っておいしくアレンジしました。
ゴロゴロ野菜のみーそソーススパゲッティ
令和元年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で優秀レシピ賞に輝いたアイデアレシピです。
このレシピの生い立ち
ぼくたちの大好きなミートソーススパゲッティを野菜たっぷりで作りました。野菜を大きめに切っているので噛みごたえがあります。ぼくたちの住んでいる府中の味噌とごぼうを使っておいしくアレンジしました。
作り方
- 1
油を熱し,にんにkと肉を炒める。
- 2
玉ねぎ,にんじん,ごぼうを炒める。
- 3
コンソメ,水,トマト缶を入れ,煮込む。
- 4
なすを入れ,ひと煮立ちしたらAを入れる。
- 5
煮えたら,ピーマンを入れて火を通す。
- 6
ゆがいたスパゲティに5をかける。
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