介護つくりおきおかず8の01

クック4ISD0M☆
クック4ISD0M☆ @cook_40221696

当日つくり、お届けします。
このレシピの生い立ち
いろいろなおかずを取り入れ、食欲や味わってもらいたくて作りました。

介護つくりおきおかず8の01

当日つくり、お届けします。
このレシピの生い立ち
いろいろなおかずを取り入れ、食欲や味わってもらいたくて作りました。

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材料

  1. こま切れ 適当
  2. 玉ねぎ
  3. にんじん
  4. じゃがいも
  5. ニンニク
  6. とうもろこし
  7. ゴーヤ
  8. もめん豆腐
  9. 豚こま肉
  10. オイスターソース
  11. しょうゆ
  12. 玉子
  13. かぼちゃ
  14. オクラ
  15. 浅漬けの素
  16. ナス
  17. 冷水
  18. ポン酢
  19. クラゲ

作り方

  1. 1

    カレー 牛乳こま切れ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ニンニク、バーモンカレー中辛で作る

  2. 2

    とうもろこしを鍋に水をいれ沸かし塩をいれ5分ゆでる 

  3. 3

    ゴーヤチャンプルー ゴーヤ、もやさし、もめん豆腐、玉ねぎ、豚こま肉で作る。味は、塩胡椒、中華顆粒、

  4. 4

    オイスターソース、しょうゆで味付け最後に玉子を回し入れる

  5. 5

    かぼちゃを煮る

  6. 6

    つるむらさき、オクラはゆでる

  7. 7

    白瓜、にんじんを薄切りして浅漬けの素に漬ける

  8. 8

    ナスを揚げ、冷水で皮をむいて、ポン酢をかける

  9. 9

    中華クラゲ、ハンバーグはお惣菜です

  10. 10

    しそジュースを作り、水と割ってすぐ飲めるように、ペットボトルに入れる

コツ・ポイント

夏野菜をつかいました

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手作り大好き主婦です。最近は、物価高のため手作りも経費削減してます。残り野菜で妥協したおかずにしたり。毎週義理両親へおかずを作ってます。
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