作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、ワタをとり、硬貨2-3枚分の厚さに切る。
- 2
耐熱容器に切ったゴーヤを入れ、電子レンジで600 W, 2分30秒。
- 3
ゴーヤを別の器に移し、ツナ缶、ごま油、醤油、お酢を加えて、よく混ぜる。
- 4
冷蔵庫で1時間程味を馴染ませる。
コツ・ポイント
ゴーヤの厚さで苦味をコントロールできます。本レシピは苦味控えめです。
お酢が好きな方は増量しても美味しく召し上がれます。
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