やみつき！鶏とピーマンのオイマヨ炒め
二階堂まなみ @manna0131
ごはんもビールも進む、簡単炒め。お弁当にもピッタリです。
おかわり必須です！
苦手な子供もピーマンを食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
しっかり濃い味のおかずを作りたくて！
やみつき！鶏とピーマンのオイマヨ炒め
ごはんもビールも進む、簡単炒め。お弁当にもピッタリです。
おかわり必須です！
苦手な子供もピーマンを食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
しっかり濃い味のおかずを作りたくて！
作り方
- 1
ピーマンは種とヘタを取り2㎝角に切る。
鶏もも肉は8等分に切る。
ポリ袋に入れ塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。 -
- 2
フライパンにサラダ油をひき、もも肉を皮目からこんがり2分位焼く。
ひっくり返して2分焼く。 -
- 3
ピーマンを加えさっと炒める。
余分な油をふき取り、炒めながらAを全体に絡めて火を止める。 -
コツ・ポイント
鶏肉を切るときは、筋に切り込みを入れてから８等分すると肉ちじみが防げます。
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