豆腐をキッチンペーパーでピッタリと包み、包んだ豆腐を耐熱容器に入れる。600Wで3分、レンジで加熱し、豆腐の水分を切る。

キッチンペーパーをはがし、水気を切る。キッチンペーパーをはがした豆腐をスプーンで細かくほぐす。

細かくほぐした豆腐に卵、玉ねぎスープの素を入れ、よくかき混ぜる。

電子レンジで600Wで3分加熱する。

チーズを乗せて、さらに600Wで2分ほど加熱する。

玉ねぎスープの素は、マルコメの「たまねぎみそクリームスープ」を使用。