あっさりめのスコーン

heromie
heromie @cook_40095758

強力粉の1番美味しい手軽な使い道だと思います
このレシピの生い立ち
強力粉が余っていたので!

あっさりめのスコーン

強力粉の1番美味しい手軽な使い道だと思います
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強力粉が余っていたので!

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材料

小8個分
  1. 無塩バター 25〜30g
  2. 強力粉 150g
  3. 砂糖 20g
  4. 小さじ1/3
  5. ベーキングパウダー 8g
  6. 牛乳 70cc

作り方

  1. 1

    無塩バターを5mm角ぐらいに切って強力粉を少しふるって冷凍庫に入れる

  2. 2

    オーブンを200度に予熱する

  3. 3

    強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを測って全て混ぜる

  4. 4

    無塩バターを潰すようにして粉類と混ぜる、適当で良い

  5. 5

    牛乳を入れて、まとまるように混ぜる

  6. 6

    厚さ1.5センチくらいに平らに伸ばして、8等分くらいに切りわける

  7. 7

    上に少し牛乳を塗って、200度のオーブンで15分焼いてできあがり

コツ・ポイント

適当にやるのが大事!

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heromie
heromie @cook_40095758
に公開
プリンママ(https://cookpad.wasmer.app/kitchen/275975)の娘です。クックパッドを見て作って美味しかったレシピは、メモ代わりにつくれぽ送ったり、自分の創作料理も忘れないためにメモ代わりにレシピあげたりしています。★母の シリーズ★として、美味しかった母のレシピなどを投稿しています。2017年夏から海外在住になり、限られた材料での和食を工夫しています。
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