簡単！なんちゃって辛子蓮根焼き
まんまさちこ @cook_40114812
早くたくさん、大量に辛子蓮根ががっつり食べたくて、作りました。
このレシピの生い立ち
空腹感があり、急いで作らないといけなく、冷蔵庫に蓮根があったから
子供は辛子無しが良いですね。
簡単！なんちゃって辛子蓮根焼き
早くたくさん、大量に辛子蓮根ががっつり食べたくて、作りました。
このレシピの生い立ち
空腹感があり、急いで作らないといけなく、冷蔵庫に蓮根があったから
子供は辛子無しが良いですね。
作り方
- 1
ボールに小麦粉、砂糖
辛子、蓮根、塩、水を混ぜる
洗ってカットした蓮根をいれる
写真は5mm前後 -
- 2
熱したフライパンに、油を半分入れ、3分片面揚げ焼パンケーキのように焼く。蓮根もあるので、ひっくり返したら弱火で5分焼く。
-
- 3
またひっくり返し、残りの油を入れ焦げ目が少し付くように焼き、またひっくり返し、両面焦げ目を付ける。お皿に盛り、完成
-
- 4
食べる際はケーキみたいに切り分けます
-
コツ・ポイント
焦げ過ぎないように目を離さないでください。こまめに焦げ目をチェック
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