生キクラゲ入り！豚バラ肉の中華野菜炒め

Name: 生キクラゲ入り！豚バラ肉の中華野菜炒め
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ・豚バラ肉(5㎝幅) 2〜3枚; ・生キクラゲ(乾燥でもOK)(ざく切り) 1/2パック; ・キャベツ(ざく切り) 3〜4枚; ・人参(薄切り) 1/3本; ・ピーマン(細切り) 1個; ・エリンギ(細切り) 1〜2本; ・油 大さじ1; ・唐辛子 適量; ・塩コショウ 少々; ★お水 50ml; ★顆粒シャンタン 大さじ1; ★オイスターソース 小さじ1; ★塩コショウ 少々

モモとミルキィ☆ @cook_40344535

生キクラゲが、こりこりっ！食感も美味しい☆簡単中華炒め！豚バラ肉、野菜をざくざく切ったら、調味料を混ぜ混ぜ☆失敗知らず
このレシピの生い立ち
生キクラゲって美味しいんですね

生キクラゲ入り！豚バラ肉の中華野菜炒め

モモとミルキィ☆ @cook_40344535

材料

2〜3人分

・豚バラ肉(5㎝幅) 2〜3枚
・生キクラゲ(乾燥でもOK)(ざく切り) 1/2パック
・キャベツ(ざく切り) 3〜4枚
・人参(薄切り) 1/3本
・ピーマン(細切り) 1個
・エリンギ(細切り) 1〜2本
・油大さじ1
・唐辛子適量
・塩コショウ少々
★お水 50ml
★顆粒シャンタン大さじ1
★オイスターソース小さじ1
★塩コショウ少々

作り方

1
野菜は、お好みのものをざくざく切ります。今回は、ピーマン、人参、キャベツ、エリンギ。豚バラ肉は、5㎝幅に切ります
2
生キクラゲは、硬そうなところ(少し白っぽくなっているところ)を切り落とし、細切りします。
★をよく混ぜ合わせます
3
鍋に、油(大さじ1)、唐辛子を中火で温めます
4
豚肉から炒め、白っぽくなってきたら野菜をいれ、軽く塩コショウします
5
豚肉に火が完全にはいったら、生キクラゲをいれ、黒くなったら混ぜ合わせた★をいれ、ざっくり混ぜたら完成！！

コツ・ポイント

・生キクラゲは、最後に入れる

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アヒる子

生クラゲ初です↗　コリコリして、いつもの野菜炒めが美味しかったです♪

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モモとミルキィ☆ @cook_40344535

2023/09/06 03:43に公開

つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜