なったま富田うどんつけ麺

玄米麺の富田うどん
玄米麺の富田うどん @cook_40426183

納豆と卵で栄養たっぷりのつけ汁に
こだわり玄米麺の富田うどんがよく絡む一品です。
このレシピの生い立ち
おうちにある材料で、いつもと違う新しいつけ汁にしてみました。

なったま富田うどんつけ麺

納豆と卵で栄養たっぷりのつけ汁に
こだわり玄米麺の富田うどんがよく絡む一品です。
このレシピの生い立ち
おうちにある材料で、いつもと違う新しいつけ汁にしてみました。

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材料

1人分
  1. 富田うどん(1ミリ) 1人前
  2. 納豆 1パック
  3. 1個
  4. ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. 塩昆布ひとつまみ ひとつまみ
  6. 大さじ4
  7. ねぎ たっぷり

作り方

  1. 1

    納豆は付属のタレを入れ、混ぜておく

  2. 2

    ボウルに1と、★の材料を混ぜ合わせ、お椀に入れる

  3. 3

    お湯をわかし、富田うどんを30秒~40秒ゆで、水で締める

  4. 4

    お皿に盛り付け、お好みできざみねぎを添えて完成

コツ・ポイント

納豆を入れることで、普段のつけ汁と違ったとろっとしたつけ汁になります。

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玄米麺の富田うどん
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「お米を食べよう」プロジェクト!小麦粉を使わない玄米麺を作りました。米処・南紀白浜富田地区のPRのために「富田うどん」と命名しました。気軽に食卓に並べられるレシピをご紹介します。こちらで使用している商品はネットショップ“たまな商店”で購入可能です。https://tamana-shop.jp/tamana-bnoodles/
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