オーブン未使用 簡単ローストポーク風
Kumappoi75 @cook_40338797
ハーブやスパイスはお好みで量を変えてください。ジップロックは必ず耐熱のものを使用することをお勧めします。
このレシピの生い立ち
オーブンがなくてもローストポークを作れないか挑戦しました。
オーブン未使用 簡単ローストポーク風
ハーブやスパイスはお好みで量を変えてください。ジップロックは必ず耐熱のものを使用することをお勧めします。
このレシピの生い立ち
オーブンがなくてもローストポークを作れないか挑戦しました。
作り方
- 1
豚ヒレ肉を１時間程度外に出し、お肉を常温に戻す。
（当日の気温や室温で時間を調整してください。） - 2
ジップロックに常温に戻した豚ヒレ肉と◎を入れ、よく揉んで馴染ます。
-
- 3
鍋に水を入れて沸騰したら火を止めてジップロックに入れた豚ヒレ肉を入れ、蓋を閉め30分おく。
-
- 4
ジップロックを鍋から取り出し、あら熱がとれるまで冷ます。
-
- 5
食べやすい大きさに切って完成です。
切った際に芯が赤かった場合はラップを掛けて電子レンジで600w 30秒程度温める。 -
コツ・ポイント
お湯の余熱で調理をするのでお肉は必ず常温に戻してから入れて下さい。
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