簡単☆ハーブのローストポーク
たまきのパパ @cook_40050935
豚ヒレ肉の安売りの時はだいたいこれです！かたまりにハーブをつけてフライパンで焼いた後、オーブンにまかすだけ！
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が安かったので、ついつい買ってしまいました。この料理が分量を量らなくてもできるので好きです。
簡単☆ハーブのローストポーク
豚ヒレ肉の安売りの時はだいたいこれです！かたまりにハーブをつけてフライパンで焼いた後、オーブンにまかすだけ！
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が安かったので、ついつい買ってしまいました。この料理が分量を量らなくてもできるので好きです。
作り方
- 1
まな板の上で豚ヒレ肉のかたまりに塩、こしょうをすりこむ。続いてローズマリー、オレガノ、バジルも転がしてすりこむ。
- 2
熱くしたフライパンにオリーブオイルをひき、①を転がしながら焼き色をつける。
- 3
２１０℃に余熱したオーブンに天板にクッキングシートをひいた②を置いて約18分焼く。
- 4
途中で１回ひっくり返す。オーブンによって時間を調整。
コツ・ポイント
オーブンで焼いた後、すぐにアルミホイルに包んでおくと余熱で火が通ります。マスタードなどをつけて食べても美味しいです。
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ハーブやスパイスはお好みで量を変えてください。ジップロックは必ず耐熱のものを使用することをお勧めします。
Kumappoi75 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18190711
