作り方
- 1
じゃがいもは洗って半分に切ります。
- 2
じゃがいもの切り口をさっと洗い流し耐熱皿に入れます。
-
- 3
②をキッチンペーパーをぬらし蓋にしてラップをかけて、500wで10分レンチンします。
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- 4
③を少し冷まし皮を手で押し出すように剥きます。
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- 5
マッシャーで④をつぶします。
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- 6
ベーコンを切りフライパンで弱火から中火で焼きます。
- 7
ベーコンに焦げめがつくまで、キッチンペーパーで油を拭きます。
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- 8
きゅうりを切り少し塩を入れ、軽く混ぜ5分置きます。
- 9
きゅうりの水分をキッチンペーパーでとります。
- 10
⑤にきゅうり、ベーコン、★を入れよく混ぜ合わせます。
- 11
器に盛り粗びきコショーをかけてできあがりです。
コツ・ポイント
じゃがいもの大きさでレンチンの時間を加減して下さい。
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大好き♪我が家のポテトサラダ(*^^*) 大好き♪我が家のポテトサラダ(*^^*)
じゃかいもは薄く切ってレンジで加熱！時間も短縮♪シンプルですが、とっても美味しいんですよぉ～ (*^^)v
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