こてっちゃんでホルモン丼

パンダ飯
パンダ飯 @cook_40367189

YouTube飯動画「パテモソ協会」さん公開レシピ
このレシピの生い立ち
スーパーで売っている味付ホルモン「こてっちゃん」を使った簡単ホルモン丼。こてっちゃんを食べた事が無かったですがホントに美味しくてビックリしましたhttps://youtu.be/xaf2qmOgnsE?si=mBeejBgtE1dZPeTY

こてっちゃんでホルモン丼

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このレシピの生い立ち
スーパーで売っている味付ホルモン「こてっちゃん」を使った簡単ホルモン丼。こてっちゃんを食べた事が無かったですがホントに美味しくてビックリしましたhttps://youtu.be/xaf2qmOgnsE?si=mBeejBgtE1dZPeTY

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材料

2人前
  1. ご飯 お好きなだけ
  2. こてっちゃん 1パック
  3. キャベツ ザク切り 1/8玉
  4. 玉ねぎ くし切り 1/4個
  5. ニラ 適量
  6. ごま 大さじ1
  7. 豆板醤 チューブ1cm程度
  8. 甜麺醤 チューブ1cm程度
  9. 刻み海苔 適量
  10. いりごま 適量
  11. ネギ 適量
  12. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    材料です

  2. 2

    フライパンでゴマ油を温め、こてっちゃんを炒める

  3. 3

    玉ねぎとキャベツを入れ炒める

  4. 4

    豆板醤、甜麺醤を入れ、炒め合わせる

  5. 5

    野菜がしんなりしたら火を止めニラを入れ混ぜる

  6. 6

    丼鉢にご飯をよそい、刻み海苔をかける

  7. 7

    炒めたホルモンをのせる

  8. 8

    いりごま、ネギをかけ、お好みでラー油をかける

コツ・ポイント

✓ニラはすぐ火がとおるので最後に合える程度
✓キャベツと玉ねぎで味が薄くなるので豆板醤と甜麺醤を入れ味を調整

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「YouTube で日常を垂れ流しているだけ」と言うご本人の思いに関係なく影響力の強い人物「パテモソ協会」さんのリスナーです。「デブの素」を使った「デブ玉子丼」が美味しくて彼の魅力の一部、手料理を載せてみたい!と始めました。※クックパッド掲載のご了承はいただいておりますが、ご本人に分量、手順などの確認はしておらず動画を見て調理しております。ご意見がございましたら「つくれぽ」で頂ければ幸いです。
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