鰹の刺身をパクチーで
スーパーのお刺身パックにひと手間加えるだけ
このレシピの生い立ち
パクチーが余っていたので、薬味との相性の良い鰹と合わせました。
作り方
- 1
スーパーで買った鰹の刺身です。
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- 2
①の水気をキッチンペーパーで拭き取り、一口サイズに切る。
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- 3
②をボウルに入れ、あごだし、塩、ゴマ油を入れ軽く混ぜる。
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- 4
パクチーを1cm幅に切る。
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- 5
④を③に入れ軽く混ぜる。
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- 6
お皿に盛り付けて完成です。
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