♡オーブンポテト♡
こがねという種類のじゃがいも使用。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたオーブンポテトが美味しくて、自分なりに作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもの芽を取り、皮をむく。
縦に細長くお好みのサイズに切って5分ほど水にさらす。 - 2
1を水を切って耐熱ボウルに入れふんわりラップをして600wで5分ほどレンジにかける。
-
- 3
オーブンを200度に予熱。
- 4
水を切ってボウルに入れ、鰹節を振り入れ、塩を適量入れ、米粉をまぶして混ぜる。オリーブオイルを回し入れて混ぜる。
-
- 5
天板にオープンシートを敷いて重ならないように並べる。
- 6
200度の予熱が完了したら15分くらい焼く（様子を見ながら）
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コツ・ポイント
オーブン予熱する前にレンジでじゃがいもを柔らかくしておく。
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