カリフォルニアからの餃子

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皮厚のあっさりだけどニンニクたっぷりスタミナ餃子です
このレシピの生い立ち
餃子が食べたかったので適当に作りました

カリフォルニアからの餃子

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皮厚のあっさりだけどニンニクたっぷりスタミナ餃子です
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餃子が食べたかったので適当に作りました
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材料

  1. 塩 適量
  2. ごま油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. 胡椒 てき適宜
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. 餃子の皮 26枚
  7. 挽肉豚 200g
  8. キャベツ 100g
  9. ネギ 50gほど
  10. ニンニク 4粒

作り方

  1. 1

    ニンニクすり潰し

    ネギ、キャベツはみじん切り

  2. 2

    酒、ごま油、調味料、挽肉、野菜をよく混ぜ合わせる

  3. 3

    餃子の皮に包み蒸し焼きのあと
    蓋を外して表面をカリッと焼く

コツ・ポイント

好みですが皮が厚い方が美味しい？
蒸し焼きは弱めで焦がさないようにします
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コスパ良く美味しくをモットーにお料理を楽しみながら、料理スキルアップや情報を共有させていただいてます。2022/12～アップをしてお陰様でたくさんの方に見ていただきうれしい(=^・^=)私自身お料理が良くなってきてます♪
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