海老と春雨のパッタイ風炒め
＊＊＊aiko＊＊＊ @cook_40242826
クセのある調味料は使ってないので、お子様でも喜んで食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
パッタイは普段家にないフォーやナンプラーを使うので、家にある物で簡単にできないかなぁと思って♪
アプリでひらく作り方
- 1
◎の調味料を混ぜておく
- 2
フライパンにごま油をひき、むき海老を塩コショウで炒め、火が通ったら一旦皿に移しておく
- 3
同じフライパンでもやしをサッと炒め、混ぜた調味料と春雨（乾燥のままでOK）を入れ煮詰める
- 4
煮詰まってきたら4cmに切ったニラとむき海老を入れてサッと炒める（味を見てお好みでブラックペッパーを振ってもGOOD）
コツ・ポイント
海老は冷凍海老でもOK！でも、少し大きめの海老を使った方が食べ応えもあっていいかも☆
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