大根葉と油揚げの簡単おいしい含め煮

fuca♡fuca
fuca♡fuca @cook_40103749

簡単でおいしく栄養も◎ 材料2つで完成。油揚げが味を含んでくれるので味付けは薄めに。
このレシピの生い立ち
大根葉の味と食感は唯一無二。おいしい!
あれば必ず葉っぱつきを購入します。

大根葉と油揚げの簡単おいしい含め煮

簡単でおいしく栄養も◎ 材料2つで完成。油揚げが味を含んでくれるので味付けは薄めに。
このレシピの生い立ち
大根葉の味と食感は唯一無二。おいしい!
あれば必ず葉っぱつきを購入します。

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材料

  1. 大根葉 1本分
  2. 油揚げ 1袋
  3. 白だし 適量
  4. しょうゆ 適量
  5. 砂糖 適量
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    大根葉はよく洗って1センチくらいにザクザク切る(だいたいでOK)

  2. 2

    油揚げも1センチ角くらいになるようカット(だいたいでOK)

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、大根葉と油揚げを入れて炒める

  4. 4

    すぐしんなりするので、調味料を入れて味を含ませたら完成。

コツ・ポイント

そのまま食べるなら薄めで優しい味付けに。ご飯のおかずにするならお醤油濃いめに調整してください。さらにお味を濃く仕上げて、ご飯と混ぜ込んでもおいしいです。

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fuca♡fuca
fuca♡fuca @cook_40103749
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量らない。あるもので作る。仕事をしてて忙しめ、大雑把な私はそんな超簡単でおいしい料理を得意とします。そんな訳でご紹介しているレシピの材料や調味料の数量は「適量」が多いのでスミマセン…何を使ってるかだけ参考になれば幸いです(^^) 自分用備忘録としても記録してます。
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