なんだかんだここ最近で一番沁みた野菜炒め
極貧新米介護士自炊録 @cook_40371069
卒論と闘う毎日ですが、続く提出期限の圧力と夏日に息切れおります。故に呑んでばかりなので野菜と給料日が恋しくなってきました
このレシピの生い立ち
週末はバイトの兼ね合いで朝の6時頃には起きます。起きれればラッキーですが、寒い朝は布団に篭りがちなためアラームを手放せません。しかし残念な事に同じ音楽を使っていると起きにくくなってきます
店長からのモーニングコールはここ最近で一番目が冷めました
なんだかんだここ最近で一番沁みた野菜炒め
卒論と闘う毎日ですが、続く提出期限の圧力と夏日に息切れおります。故に呑んでばかりなので野菜と給料日が恋しくなってきました
このレシピの生い立ち
週末はバイトの兼ね合いで朝の6時頃には起きます。起きれればラッキーですが、寒い朝は布団に篭りがちなためアラームを手放せません。しかし残念な事に同じ音楽を使っていると起きにくくなってきます
店長からのモーニングコールはここ最近で一番目が冷めました
作り方
- 1
食べやすい大きさに食べたい野菜を切ります。そうは言っても洗い物が億劫な時は野菜ミックスのご厄介になります
- 2
油で野菜を火の通りにくい順に炒め、シャキ感が残るくらいを目指します。その後、フライパンの縁から醤油・ラー油を回しかけます
- 3
塩胡椒と味の素を上から振りかけ、ある程度炒まったら鰹節や海苔を上から踊らせて完成です
- 4
居酒屋にて頼りになるのは旦那や子供より家電と豪語していた奥様方がいらっしゃいました。今でも偶に会う飲み友との出会いです
コツ・ポイント
調味料は入れすぎず野菜の味を楽しむ派です
MBTI診断なるものを乗り遅れながらやってみました。思いの外ズバズバと痛いところを突かれましたが、一番の適正職業に自分は来年から就く事が判明しました。もしかしたら悪くない就活だったのかもしれません
・元ど貧乏大学生自炊日記兼、反抗期厨二病学生日記です・独身超平凡金欠社会人の自炊模様をあげています・何故か中学生時代から始まった自炊が趣味になりました・皆様のお役にはまずたたないです。今日もなんか作ってるなと暇潰し程度に見て頂ければ幸いです・日本酒は超辛口派です
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21629516
