きのこの塩麹バターソテー
♡ひでぽん♡ @cook_40296370
塩麹がきのこの旨みを引き立たせてご飯がモリモリ進むカンタン副菜です♪栄養満点、腸活にも◎
このレシピの生い立ち
自家製塩麹を使いたくて、きのこ炒めに和えてみたら美味しくできました。
きのこの塩麹バターソテー
塩麹がきのこの旨みを引き立たせてご飯がモリモリ進むカンタン副菜です♪栄養満点、腸活にも◎
このレシピの生い立ち
自家製塩麹を使いたくて、きのこ炒めに和えてみたら美味しくできました。
作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさに手で割く。椎茸とえのきも食べやすい大きさに切る。
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- 2
フライパンを熱しバターを入れ、舞茸→しいたけ&えのきの順に炒める。
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- 3
きのこに火が通ったら、火を止め塩麹を加えて全体を混ぜる。
-
- 4
お皿に盛りつけて刻みネギを乗せたら完成♪
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コツ・ポイント
・塩麹の種類やきのこの量によって味の濃さが変わってくるので、様子を見ながら味付けしてみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21632335
