青パパイヤは皮を剥き種を取って千切りにし、水にさらす。人参も千切りにする。

青パパイヤと人参を油で炒め、火が通って来たらツナを汁ごと入れる。

ナンプラーを入れてさらに炒めたら出来上がり。