ピーマン胡麻おかか★お弁当にもおすすめ
MsKIYO @cook_40285901
ピーマンだけで美味しいおかずに。少なくなるのでお弁当のおかずにもおすすめ〜
このレシピの生い立ち
野菜室にピーマンしかなかったです
ピーマン胡麻おかか★お弁当にもおすすめ
ピーマンだけで美味しいおかずに。少なくなるのでお弁当のおかずにもおすすめ〜
このレシピの生い立ち
野菜室にピーマンしかなかったです
作り方
- 1
ピーマンのヘタをとって細切りにする。おすすめは横向き（輪切りの方向）だけどご自由にどうぞ
- 2
ごま油で炒める
- 3
しんなりしてきたら鶏がらスープとみりんをいれて炒める
- 4
焦げそうになったら水を小さじ1くらいかけるか弱火にしてクタクタになるまで加熱
- 5
クタクタになって水分がなくなってきたら鰹節とごまを入れて全体にまぶす。
- 6
よく混ざったら味見して味が足りなかったら鶏がらスープを追加
- 7
完成〜！ピーマン4個でこの写真くらい少なくなります
-
コツ・ポイント
ピーマンはクッタクタになるまで焼くのがオススメ。苦味がなくなりまーす。歯ごたえと苦味が好きな人は早めに火を止めるといいよ
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夏野菜の代表、ピーマンをおいしく食べられる楽々メニューです。お弁当や、ご飯のときにもう1品欲しいな、というときにどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21640592
