栄養満点!にんじんパウンドケーキ♪
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
にんじん入りで栄養満点！おやつにおすすめでにんじん嫌いな子も食べれる！にんじんケーキ！
このレシピの生い立ち
保育園で人気のあるにんじんケーキを、家でも簡単に作れるように考えて、レシピにしました！
栄養満点!にんじんパウンドケーキ♪
にんじん入りで栄養満点！おやつにおすすめでにんじん嫌いな子も食べれる！にんじんケーキ！
このレシピの生い立ち
保育園で人気のあるにんじんケーキを、家でも簡単に作れるように考えて、レシピにしました！
作り方
- 1
耐熱ボールにバターを入れて、600w30~40秒チンします。その後、オーブンを170度に予熱します。
- 2
①のボールに砂糖、卵を入れて混ぜます。
-
- 3
にんじんをすりおろして入れ、混ぜていきます。
-
- 4
振るった小麦粉、ベーキングパウダーを入れてゴムベラで混ぜます。
-
- 5
クッキングシートをひいた型に生地を流し入れて、先ほど予熱したオーブンに入れて30分焼いて火が通ったら完成！
-
コツ・ポイント
にんじんをすりおろして入れることで見た目が分かりにくく、ケーキだけど栄養満点！
小さく切ったパイナップル缶やレーズンを入れてもおすすめです！
また、粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れておくとよりおいしくなります！
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