作り方
- 1
★調味料を予め混ぜておく
- 2
カブは5mm幅程度の半月切りにする
- 3
豚バラは3〜4cm程度のひと口サイズに切る
- 4
ごま油と米油を各小さじ1程度フライパンで熱し、豚バラを炒める
- 5
ある程度、肉に火が通ったらカブを入れ透明になるくらいまで炒める
- 6
塩コショウをひとつまみ入れ馴染ませたら★を入れ水気がなくなるまで炒める
コツ・ポイント
混ぜすぎると温度が下がって火が通るのに時間がかかるのでカブを入れてからは焦げ付かないように程度に時折混ぜると良いです。
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