子供も大好き！ヤンニョムチキン
MIYUSUKI☆ @cook_40427096
ケチャップ多め、はちみつを使ってやさしい甘さで、子どもでも食べやすい味付けにしました！甘辛でクセになる美味しさです！
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に食べられるヤンニョムチキン！
子供も大好き！ヤンニョムチキン
ケチャップ多め、はちみつを使ってやさしい甘さで、子どもでも食べやすい味付けにしました！甘辛でクセになる美味しさです！
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に食べられるヤンニョムチキン！
作り方
- 1
ボウルに＊を合わせておきます。味をみてコチュジャンの量は、お好みで調整してください。
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- 2
鶏もも肉を一口大に切りポリ袋に入れ、酒、にんにくチューブ、塩こしょうを加え、袋の上から揉み込みます
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- 3
2に片栗粉をまんべんなくまぶします。小さめのフライパンに油大さじ2入れ中火で熱し、揚げ焼きします。
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- 4
焼き色がついたらひっくり返します(焼き色がつくまであまりいじらないように焼いて下さい)
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- 5
鶏もも肉に火が通り、両面に焼き色が付いたら別の皿に取り出しておきます
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- 6
フライパンの余分な油を拭き取り、合わせておいた＊を入れ、❺の鶏肉もフライパンに戻します。
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- 7
強火で全体にタレが絡まるように混ぜ合わせたら完成です！
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- 8
お好みでいりごまをトッピングしてください♪
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コツ・ポイント
鶏もも肉は片栗粉をまんべんなく付け、ギュッと握りながら丸くするようにして揚げ焼きすると、ジューシーに仕上がります
揚げ焼きする際は表面の衣が固まるまで、菜箸などで触りすぎないようにしてくださいね。衣がはがれてしまいます。
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