しいたけの海老しんじょう
直感台所ʕ·ᴥ·ʔ @cook_40305902
しいたけの海老しんじょう
作り方
- 1
しいたけ6個の茎を外す。しいたけは飾り切りしました。茎はみじん切り。しいたけは洗ってません。
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- 2
冷凍むき海老8尾を熱湯で軽く解凍。お皿に入れ酒大さじ1くらいかけラップし500w1分チンで解凍。※写真は海老12尾
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- 3
海老を細かく刻みしいたけと混ぜる。ブラックペッパー多めと白だし小さじ1で味付け。
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- 4
片栗粉をしいたけに振りかける。
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- 5
③を詰めていく。
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- 6
油で両面合わせて5分くらいあげたら完成。揚げる時は、海老がついてる方から。
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コツ・ポイント
しいたけと海老のみじん切りが大変だけど頑張る。
海老は大きめでも美味しそうです。
一人暮らしなので油は少なめ、揚げ焼きにしました。
海老は12尾だと多すぎたので8尾くらいでいいのではないでしょうか。
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うまい！☆しいたけの海老しんじょうﾌﾗｲ うまい！☆しいたけの海老しんじょうﾌﾗｲ
安いはんべんで作る海老しんじょう風がみんな大好きなのでそれを少し豪華っぽくしたくて＾＾写真が綺麗じゃなくてごめんなさい。
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その他のレシピ
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