アイシング用にも！甘さ控えめ抹茶クッキー
happyママ♪ @cook_40042990
油分も砂糖も控えめで型抜きがしやすい生地です
スタンプクッキーやアイシングクッキー用におススメです
このレシピの生い立ち
抹茶味で、甘さが控えめで、スタンプ型の型抜きがしやすいクッキーが欲しくて作ってみました
アイシング用にも！甘さ控えめ抹茶クッキー
油分も砂糖も控えめで型抜きがしやすい生地です
スタンプクッキーやアイシングクッキー用におススメです
このレシピの生い立ち
抹茶味で、甘さが控えめで、スタンプ型の型抜きがしやすいクッキーが欲しくて作ってみました
作り方
- 1
ボールに室温に戻したマーガリンとはちみつを入れてゴムベラでしっかり混ぜ合わせる
- 2
溶き卵を少しずつ加えて混ぜる
- 3
薄力粉・抹茶粉末・アーモンドプードルを2回ふるいにかける
②に加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる - 4
ラップをして冷蔵庫で1時間休ませる
- 5
麺棒で生地をのばし、お好みのクッキー型で型抜きをする
オーブンシートを敷いた天板に重ならないように並べる - 6
180度に予熱したオーブンで、150度に下げて18分焼く
コツ・ポイント
※甘さがかなり控えめになっていますので、甘い方がいい方ははちみつを砂糖に替えたり量を増やして調整してください
※オーブンによって温度や焼き時間は異なります
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