子供も喜ぶ！串揚げポテト
ＪＡ全農青果センター @cook_seikacenter
パーティーメニューとしてもオススメ！じゃがいも＋お好きな具材で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
小粒じゃがいもの美味しい食べ方を考えました。
子供も喜ぶ！串揚げポテト
パーティーメニューとしてもオススメ！じゃがいも＋お好きな具材で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
小粒じゃがいもの美味しい食べ方を考えました。
作り方
- 1
下茹でした小粒じゃがいもを１口大にカットする。うずらの卵はゆでておき、皮をむく。
- 2
じゃがいも、チーズ／タコさんウインナー、うずら卵の順でつまようじに刺す。
- 3
卵を溶いておき、小麦粉を加えてよく混ぜる。混ぜてから水を少量ずつ加えて伸ばし、バッター液を作っておく。
- 4
バッター液をじゃがいも串に絡め、パン粉をまぶす。パン粉はかけてから少し手で押し、しっかりとまとわせる。
- 5
170℃に熱した油（分量外）にしずかに入れ、全体に焼き色が付いたら引き上げる。
- 6
油をきり、皿に盛り付け、お好みでウスターソースをかけて完成！
コツ・ポイント
チーズが溶け出ないように、パン粉をしっかりつけるのがポイント。
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです！JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP：https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム：https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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