グルテンフリー！米粉のココアスノーボール
gnrk6119 @cook_40084554
グルテンフリーのため、子供が何度コネコネしても心配なし笑
チョコ不使用でバレンタインの親子クッキングにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
米粉クッキー、いくつかのレシピを試し、良いとこ取りで自己流の満足いく配合を覚え書き。
グルテンフリー！米粉のココアスノーボール
グルテンフリーのため、子供が何度コネコネしても心配なし笑
チョコ不使用でバレンタインの親子クッキングにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
米粉クッキー、いくつかのレシピを試し、良いとこ取りで自己流の満足いく配合を覚え書き。
作り方
- 1
★をビニール袋に合わせて振り混ぜる
- 2
室温に戻したバターをマヨネーズ状になるまでヘラで混ぜ、砂糖を加えて更に良くすり混ぜる。
- 3
★の粉類を加え、初めはヘラで切り混ぜ、ポロポロそぼろ状になったら、粉類が入っていた袋を手袋代わりに揉み混ぜる
- 4
メープルシロップ小さじ1ずつ足し、ひとまとまりになるまでまとめる
- 5
オーブン170度に予熱開始
- 6
一口大より少し小さめに丸め、オープンシートを敷いた天板に等間隔で離しながら並べていく
- 7
焼成は160度に落として22分
- 8
クーラーに取って冷ましたら、粉糖をまぶす
コツ・ポイント
米粉：共立食品 米の粉
塩：ゲランドの塩
砂糖：きび砂糖
粉糖：泣かないタイプ を使用
メープルシロップは牛乳•豆乳でも可
バターを植物油脂に置き換えでビーガン仕様に
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