みんな大好き王道肉巻き！
Yashikiゼミ @cook_40429825
野菜もたくさん取れて、お肉でたんぱく質も取れます！ピーマンは苦味もなく私は1番ピーマンが美味しかったです！
このレシピの生い立ち
私たちが行った苦手な野菜アンケートで上位のピーマンをどうすれば食べれるようになるのか考えた結果、みんな大好きなお肉と一緒にすれば食べれるのではないかと思い肉巻きにしてみました！
みんな大好き王道肉巻き！
野菜もたくさん取れて、お肉でたんぱく質も取れます！ピーマンは苦味もなく私は1番ピーマンが美味しかったです！
このレシピの生い立ち
私たちが行った苦手な野菜アンケートで上位のピーマンをどうすれば食べれるようになるのか考えた結果、みんな大好きなお肉と一緒にすれば食べれるのではないかと思い肉巻きにしてみました！
作り方
- 1
アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、ピーマン、人参は細く切る
-
- 2
えのきは石づきを切り落とし、半分に切り4当分にわける
- 3
水を沸かし沸騰したら人参を入れ2分後にアスパラガスを入れてそこから4分ほど茹でる
- 4
豚肉を広げ野菜を巻いていく(この時に塩コショウをする)
-
- 5
フライパンに油を引いて④を並べる
- 6
片面に焼き色がついたらひっくり返し酒を入れて蓋をする(3分ほど)
- 7
蓋を開けて肉に火が通ったら焼肉のタレをかけて少し炒める
- 8
お皿に盛って完成✨
-
コツ・ポイント
人参はアスパラガスより茹で時間を長くした方が良い！(私たちの時はアスパラガスと人参を一緒のタイミングで入れたので人参が少し硬かったです)
焼肉のタレを使うことで味付け簡単！
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