春キャベ新じゃが玉Spring Soup
LEIKANA @cook_40103816
新玉ねぎと新じゃがが美味しくて、その美味しさを丸々食べたくて、スプリングスープと名付けてみました(^O^)
このレシピの生い立ち
元々良くポトフを作っていたので、材料を全て春めかせてみました。
春キャベ新じゃが玉Spring Soup
新玉ねぎと新じゃがが美味しくて、その美味しさを丸々食べたくて、スプリングスープと名付けてみました(^O^)
このレシピの生い立ち
元々良くポトフを作っていたので、材料を全て春めかせてみました。
作り方
- 1
ベーコンは幅1cm、ソーセージは4cmくらいに切り、油は引かずに炒める
-
- 2
じゃがいもは濡らしキッチンペーパーでくるみ、レンジで5分。その間に人参の皮をむき、乱切り、水に浸しレンジの順番待ち。
- 3
じゃがいもが終わったら人参をレンジで2分。その間に玉ねぎは1cm幅に切り、ベーコン達と先に炒める。
- 4
キャベツは4等分にし、鍋に入れ焦げ目をつける
- 5
じゃがいもは皮を剥き、乱切り。人参と一緒に鍋へGo!
- 6
お湯を入れ、ローレルとコンソメを入れ10分ほど煮込み完成！
コツ・ポイント
先に肉を炒めることで油が出て、野菜に肉の旨みが染み込むそうです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
新たまねぎと新じゃがの丸ごとポトフ 新たまねぎと新じゃがの丸ごとポトフ
旬の新たまねぎと新じゃがを丸ごと美味しく食べられます♪ポトフの残りはリゾットで♪（レシピID :19275553 ）
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21672769
