作り方
- 1
ボールに全ての卵を割り解き、塩コショウ少々加えて混ぜる
- 2
サラダ油をしき、1を中火でフライパンで炒る（あまりかき混ぜすぎない）
- 3
一度お皿にあける
- 4
ニラを5cm幅に切る
- 5
☆の調味料を全て混ぜる
- 6
フライパンに油をしき、中火でニラを炒める
- 7
☆を加え、全体に混ざったら卵を入れ戻す
- 8
完成
コツ・ポイント
卵をフライパンで炒るとき、あまりかき混ぜすぎると細かくなってしまうため、大きめにほぐすことで卵のふわふわの食感を残すことができます。
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