ヘルシーバスク風チーズケーキ

まっぴぃ♪
まっぴぃ♪ @cook_40094627

バスク風チーズケーキが食べたいけれど、高カロリーが気になるのでヘルシーに変えました
このレシピの生い立ち
簡単にチーズケーキが食べたくて作りました

ヘルシーバスク風チーズケーキ

バスク風チーズケーキが食べたいけれど、高カロリーが気になるのでヘルシーに変えました
このレシピの生い立ち
簡単にチーズケーキが食べたくて作りました

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材料

15センチ丸型1台分
  1. クリームチーズ 150g
  2. 絹ごし豆腐 150g
  3. ラカント 100g
  4. 全卵 3個
  5. ヨーグルト 150g
  6. 米粉または薄力粉 15g

作り方

  1. 1

    クリームチーズと豆腐を合わせて滑らかになるまで混ぜる

  2. 2

    ラカントを加え泡立てないように滑らかになるまで混ぜる

  3. 3

    全卵を少しずつ加えて混ぜる

  4. 4

    ヨーグルトを加えて混ぜる

  5. 5

    粉を入れて混ぜる

  6. 6

    オープンシートを濡らしてクシャクシャにして敷いた型に流し入れる

  7. 7

    予熱230度のオーブンで、220度で30〜35分焼く

  8. 8

    冷めたら冷蔵する

コツ・ポイント

豆腐をクリームチーズに、ヨーグルトを生クリームに、ラカントをグラニュー糖に変えたら、本格的濃厚なバスク風チーズケーキになります

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