きれいに包める♪ミートオムライス
キチントさんフライパン用ホイルシートで作る！洋食屋さんのようなきれいなオムライス♡ワンパン調理で後片付けもラク♪
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはRINATYさん考案です。洋食屋さんのようなきれいなオムライスを作りたくて考えました。ほかの料理で余ったミートソースを使い切りたいときにも良いと思います。
きれいに包める♪ミートオムライス
キチントさんフライパン用ホイルシートで作る！洋食屋さんのようなきれいなオムライス♡ワンパン調理で後片付けもラク♪
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはRINATYさん考案です。洋食屋さんのようなきれいなオムライスを作りたくて考えました。ほかの料理で余ったミートソースを使い切りたいときにも良いと思います。
作り方
- 1
フライパンに合わせたキチントさんフライパン用ホイルシートを3枚用意しておきます（ケチャップライス1枚、オムライス2枚）。
- 2
たまねぎとにんじんは皮をむき、みじん切りにします。
-
- 3
ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、卵液を作っておきます。BとCもそれぞれ別のボウルに入れ、混ぜ合わせておきます。
-
- 4
フライパンにホイルシートを1枚敷きます。たまねぎとにんじんを入れて点火し、中火でたまねぎが透き通るまで炒めます。
-
- 5
豚ひき肉を加えて火が通るまで炒めたら、合わせておいたBを加え、ケチャップの酸味を飛ばすように炒めます。
- 6
温かいごはんを加えて具材とごはんをしっかり炒め合わせます。塩、こしょうで味を調え、火を消します。
-
- 7
炒めたごはんは一旦別皿に移します。
- 8
用意しておいた新しいホイルシートに取り換えます。（※フライパンが熱いのでご注意ください。）
-
- 9
③の卵液の半量を流し入れて点火し、フライパンを傾けて全体に広げながら、やや弱めの中火で加熱します。
- 10
卵が固まってきたら、⑥の炒めたごはんの半量を中央にのせます。
- 11
ミトンをはめてホイルシートの両端を持って取り出します。お皿にのせてホイルシートでオムライスの形に成形して包みます。
-
- 12
⑦から繰り返し、もう一つも同様に作ります。
-
- 13
ホイルシートを外してそれぞれ器に盛り、合わせておいたCのソースをかけます。お好みでパセリを飾ります。
コツ・ポイント
キチントさんフライパン用ホイルシートを事前に用意しておけば、手際よくワンパン調理をすることが可能です。
卵液を入れたら、ホイルシート全体に広げてください。
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