ごま油で簡単おいしい♪なすのカルパッチョ
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura
ぽん酢と「圧搾純正胡麻油」の和風だれで、つい食べ進めてしまうおいしさに。ごま油、大葉、しょうがの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
なすを丸ごとチン！でいただくシンプルな簡単レシピです。「圧搾純正胡麻油」とぽん酢で作る和風だれは、手早く作れるのに、風味豊かで上品な味わいを楽しめます。おかずがもう1品欲しいときや、晩酌のアテにもおすすめ！
ごま油で簡単おいしい♪なすのカルパッチョ
ぽん酢と「圧搾純正胡麻油」の和風だれで、つい食べ進めてしまうおいしさに。ごま油、大葉、しょうがの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
なすを丸ごとチン！でいただくシンプルな簡単レシピです。「圧搾純正胡麻油」とぽん酢で作る和風だれは、手早く作れるのに、風味豊かで上品な味わいを楽しめます。おかずがもう1品欲しいときや、晩酌のアテにもおすすめ！
作り方
- 1
今回は「圧搾純正胡麻油」を使います。
-
- 2
なすはへたを落として縦模様に皮を剥き、斜め薄切りにする。元の形に戻してラップで1本ずつ包む。
- 3
電子レンジ（600W）で1分半加熱して、粗熱を取る。
- 4
<3>を器に並べ、大葉、しょうがを散らし、混ぜ合わせた【A】をかける。
コツ・ポイント
なすと油は相性抜群の組み合わせ。そこに「圧搾純正胡麻油」を使うことで、芳醇な香りとまろやかな甘み、旨味が口に広がります。なすの皮は縦模様にむいて歯切れよく。レンチンするときは元の形に戻して包んで温めるとなすが蒸されてふっくら仕上がります。
似たレシピ
-
-
-
時短簡単！ナスと生ハムの和風カルパッチョ 時短簡単！ナスと生ハムの和風カルパッチョ
皮を向いたナスをレンジで加熱したとろっと柔らかく♪生ハムとソースはポン酢ベースにオリーブオイル、わさびを効かせた和風
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21683429
