洋風卯の花 

クルトン40
クルトン40 @cook_40259239

塩はハーブソルトなどでも良いですよ!
見た目はいつもの卯の花ですがお味は洋風です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りの野菜でおから出来ないかなって思い作ってみると美味しくなりました。
記録としてレシピ投稿しておきます

洋風卯の花 

塩はハーブソルトなどでも良いですよ!
見た目はいつもの卯の花ですがお味は洋風です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りの野菜でおから出来ないかなって思い作ってみると美味しくなりました。
記録としてレシピ投稿しておきます

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材料

  1. オリーブオイル 大さじ2
  2. マッシュルーム 1パック
  3. 塩胡椒 各少々
  4. おから 120g
  5. 茅乃舎野菜だし 1袋
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 小さじ1
  9. バルサミコ酢 大さじ1
  10. れんこん 3cm
  11. にんじん 1/4本
  12. 150cc

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで野菜とマッシュルームを塩胡椒で炒める
    野菜が軽く火が通るまで炒める。

  2. 2

    おからを入れてさらに炒め野菜だし水を加えてよく混ぜるように炒める。

  3. 3

    砂糖 醤油 酒も加え弱火にして最後にバルサミコ酢を入れてさっと炒める。

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